Khoa Kinh tế và Quản lý công nghiệp được thành lập theo Quyết định số 5340/QĐ-DTC ngày 30/12/2025 của Hiệu trưởng Trường Đại học Công Thương TP. Hồ Chí Minh. Ngay từ khi thành lập, Khoa đã nhanh chóng ổn định tổ chức và triển khai hoạt động đào tạo. Hiện nay, Khoa đang đào tạo ngành Logistics và Quản lý chuỗi cung ứng và ngành Quản lý công nghiệp trình độ đại học.

Khoa được xây dựng trên nền tảng kế thừa các giá trị cốt lõi của Nhà trường kết hợp với định hướng đào tạo hiện đại, gắn liền giữa lý thuyết và thực tiễn sản xuất công nghiệp. Sự ra đời của Khoa khẳng định vị thế và trách nhiệm của Nhà trường trong việc đào tạo nguồn nhân lực có tư duy quản lý hiện đại, am hiểu kỹ thuật và công nghệ.